真--她非常自豪的拿手好菜是可樂豬腳，今天我們百聞不如來親嚐，看她示範下廚，她新購的蒸烤箱同時一起蒸螃蟹、蛋、絲瓜及一個火鍋湯，超美味的可樂豬腳，我們三人吃得不亦樂乎(可惜玲有事未參加)。臨淵羡魚，不如退而結網，我自備豬腳下午再做一次，帶回家，女兒平日不喜吃豬腳的，也讚不絕口
材料：
豬腳前後腳各一隻約4斤、蒜頭4粒、可樂600cc、醬油一碗(淡味約2/3、鹹味1/3)、水一碗、米酒一碗、肉骨茶包一包
作法：
把豬腳洗淨後放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出洗淨，備用。
加入所所有的材料大火煮至滾沸後，轉小火續煮約90分鐘即可。約15分鐘要去攪動，讓所有豬腳上色。
台式作法，豬腳會燉得爛爛的，可樂豬腳超Q的，冷的也非常好吃。
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