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蛋醋      退化性關節炎秘方

準備：

1、玻璃罐一個，（要比做的容量大一倍的罐子，例醋兩瓶共1200cc，玻璃罐至少2400cc以上）洗淨、擦乾。

2、金門大麴醋，一瓶600 cc。（上網金皇金門特產專賣店，電話0921459328有售，一瓶150元。）

3、『紅』色雞蛋，洗淨、擦乾。

比例：5顆蛋配一瓶醋。

作法：

1、把洗淨擦乾的雞蛋放在玻璃罐中，倒下醋，把蓋子蓋緊，再用封口膠帶纏緊。（以免氣泡冒出來）（空瓶勿丟、留用。）

2、記下製作日期，泡7到10天，（建議10天口感較佳）見蛋色轉白即可處理。

3、戴免洗手套把蛋一顆顆在瓶中用牙籤戳破（蛋白已似水、蛋黃半固狀），去蛋黃、蛋膜，留下蛋白與醋攪拌均勻，以過瀘網瀘乾淨，把乾淨的醋倒回醋瓶放置冰箱7天。（過瀘網可到五金店買過瀘豆漿用的即可）

喝法：

每天早上空腹30cc一口喝下，如覺味道重可再喝30cc水沖淡，約一星期即可有改善的感覺，待完全不痛後可酌減次數。