蘇式椒鹽餅
l 油皮 (17克) (20個)
水 72克
砂糖 18克
豬油72克
低粉 72克
高粉 107克
l 油酥 (15克)
低粉 200克
豬油100克
l 椒鹽餡 (45克)
熟麵粉 249克
糖粉 166克
黑芝蔴粉 199克
碎桔餅 17克
瓜子仁 33克
核桃 33克
花椒鹽 5克
豬油199克
12月30日是我第一次嚐試做，成品如下，不錯吃!!!值得推薦給大家，不仿動手DIY，樂趣無窮!!!
200度15分鐘全火。
- Dec 18 Fri 2009 11:36
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蘇式椒鹽餅
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